Chef de rang en Alternance Apprentissage ou contrat pro(H/F)

OBJECTIF DU POSTE

Nous recherchons un(e) alternant(e) chef de rang pour rejoindre notre équipe bistro.

Ton rôle : être un acteur clé du service, garant de l'ambiance et de la satisfaction client.

MISSIONS PRINCIPALES

• Accueillir et accompagner les clients avec convivialité
• Présenter la carte (cuisine punk inspirations US, France, Asie, Italie)
• Conseiller les clients et créer une expérience positive

• Gérer un rang (ses tables) en autonomie
• Assurer la prise de commande et le suivi jusqu'au dessert
• Fluidifier la communication entre la salle et la cuisine

• Assurer la mise en place et le rangement de ton rang
• Travailler main dans la main avec les collègues, en mode camaraderie

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Partenariat avec les centres de formation suivant : Campus du lac, Cafa bordeaux