Chef de rang / cheffe de rang (H/F)

Nous sommes deux restaurants italiens situés dans les nouvelles galleries Lafayette d'Annecy.
Le premier restaurant le Boboli, situé au rez-de-chaussée, est une pizzeria traditionnelle italienne. Nous servons en continue tous les jours de la semaine pizzas contemporaines et pâtes fraiches.
Le deuxième restaurant le Tizzo, situé à l'étage, est une cuisine italienne ensoleillée réalisée avec des produits frais et de saison cuit au four à braise "Mibrasa".
Tous nos plats sont maison et élaborés sur place avec des produits frais importé directement d'Italie.

Aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef de rang pour notre restaurant pizzeria Boboli Le poste à pourvoir est sur 8 services, soit 2 jours en continu, 3 jours en coupure et 2 jours de repos (Dimanche et un autre jour), pour un total de 39h. Salaire selon profil

Vos principales missions seront :
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables.
- La connaissance parfaite des plats et de leur composition.
- Savoir conseiller sur les vins
- S'assurer de la satisfaction du client.
- Service à table
- Garder le sourire
- Maitrise des codes de la relation client.
- Accueillir la clientèle
- Prise de commande
- Débarrassage des tables
- Mise en propreté de la salle de restaurant
- Notions de service au bar souhaitées mais pas obligatoire
- Énonciation des menus du jour et cocktail du moment