Chef de rang - Barman H/F

Société spécialisée dans l'hôtellerie

Le Refuge Chez la Tante

• Mont d'Arbois, situé au coeur du domaine skiable de Saint-Gervais, recrute son Chef de rang
• Barman H/F pour la saison estivale 2026 ! Sous la responsabilité du Responsable F&B et de son Assistant, le Chef de rang
• Barman assure la prise en charge des clients de leur arrivée à leur départ du restaurant. Véritable garant de la qualité du service sur son rang et/ou au Bar, il veille à offrir une expérience fluide, attentive et chaleureuse à chaque client.

Vos missions principales :

-  Assurer la gestion et la tenue de son rang tout au long du service

- Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service des mets et boissons dans le respect des standards de l'établissement.

- Garantir la qualité de l'expérience client, en étant attentif aux attentes et en apportant un service professionnel et personnalisé.

- Participer à la mise en place de la salle et veiller à l'entretien des espaces de service et du matériel.

- Maîtriser les techniques de service et connaître la carte des mets et boissons.

- Préparation des boissons, connaissance en vins et spiritueux

- Liste non exhaustive

Liste non exhaustive

Capable de travailler en équipe, vous faites preuve de rigueur, méthode et efficacité, avec un sens de l'observation, de l'organisation et un véritable sens du détail et de la qualité. Vous savez faire preuve d'initiative, d'autonomie et de motivation, tout en restant à l'écoute et capable de vous adapter à votre environnement de travail.

- CAP à Bac +2 en Hôtellerie-Restauration ou une expérience similaire

- Le français est indispensable, l'anglais est un plus

-  Le poste s'exerce dans un environnement de montagne, en altitude et sur un domaine skiable, impliquant des contraintes logistiques et d'exploitation spécifiques à ce type de site.

Conditions et avantages

- Statut EMPLOYE, 39H/semaine (modulation du temps de travail applicable)\n\n- Rémunération à partir de 2300 EUR bruts mensuels\n\n- Repas fournis pendant le temps de travail\n\n- Possibilité de logement ou Aide au logement\n\n- Environnement de travail impliquant certaines contraintes opérationnelles liées à l'accès et à l'altitude ; vous pouvez peut être amené à dormir sur site selon les besoins d'exploitation.

Nous favorisons l'égalité des chances et l'inclusion : toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap, sont les bienvenues.