Chef de rang / Barman en extra H/F
En plein ♡ de Paris, à quelques minutes à pied des Champs Élysées, se trouve le Pley Hotel. Véritable lieu de vie, le Pley offre une atmosphère vintage et vibrante . Notre hôtel, unique et original vous séduira avec sa décoration inspirée par la riche histoire radiophonique du 8ème arrondissement de Paris. ️ Découvrez des fragments de ce passé à travers les photographies d’archives et prenez le temps d’admirer les objets chinés sur les routes de France, ou encore les œuvres de l’artiste contemporain Julien Nédélec. Le Pley Hotel rend hommage à l’histoire de la radio française, dont les plus grandes pages furent écrites dans les rues de ce quartier. Le Pley Hotel Paris s'engage dans une démarche éco-responsable avec le label Clef Verte : participez à notre engagement envers l'environnement ! ♻️ Le Pley Hotel appartient à la collection d'hôtels et restaurants gérée par MADEHO. Découvrez notre univers ici. En qualité de Chef de rang / Barman, et sous la responsabilité du Directeur de l’Hôtel ou de ses managers, vous êtes en charge du service dans notre restaurant, notre bar ou sur notre rooftop. Votre mission commence par une mise en beauté de l'espace, la préparation avant. Viennent ensuite l'accueil et le service de nos clients selon les standards du Pley et de l'hôtellerie 4 étoiles en général. Enfin l'encaissement, la mesure de la satisfaction client et la remise en beauté de l'espace seront dans vos attributions. Vos missions sont les suivantes :
- Procéder à la mise en place de la salle selon les procédures en vigueur ;
- Assurer le service au restaurant, au bar ou encore lors de nos évènements clients ;
- Assurer de service de la mise en place au débarrassage ;
- Garantir un état de propreté irréprochables des espaces de restauration ;
- Accueillir, accompagner le client et le conseiller dans ses choix ;
- Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, service, départ) ;...