Chef de rang Barista (H/F)

Description du poste : Chef-fe de Rang (H/F)

• CDI Temps plein
• Un rôle polyvalent au cœur de l'expérience client Rejoignez un établissement 4 et contribuez à une expérience client complète, en salle comme au bar. En tant que Chef-fe de Rang, vous êtes un véritable ambassadeur du service, capable d'orchestrer votre rang tout en participant à l'activité du bar et à la vente à emporter. Vos missions
• Service en salle Préparer et organiser votre rang avant chaque service

Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité

Conseiller la clientèle sur les plats et les boissons

Assurer un service fluide, soigné et conforme aux standards de l'établissement

Gérer les commandes et le suivi des tables de votre rang

Réaliser les encaissements et garantir une facturation juste

Encadrer et coordonner les commis de salle

Veiller en continu à la satisfaction client

Gérer les remarques et réclamations avec diplomatie

Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes

Activité bar & barista Assurer la tenue du bar (mise en place, réassort, propreté)

Préparer et servir les boissons chaudes (café, cappuccino, latte, etc.) dans le respect des standards barista

Réaliser les boissons froides et cocktails simples selon les fiches techniques

Conseiller les clients au bar avec professionnalisme

Garantir la qualité et la rapidité du service au comptoir

Vente à emporter Accueillir et conseiller les clients pour la vente à emporter

Préparer les commandes à emporter avec soin et efficacité

Assurer la prise de commande et les encaissements au bar

Veiller à la présentation et à la qualité des produits proposés

Participer au développement de l'offre à emporter

Contribution globale Travailler en étroite collaboration avec l'équipe salle et cuisine

Être force de proposition pour améliorer l'organisation et l'expérience client

Participer à la dynamique commerciale de l'établissement

Votre profil Fo...