Chef de Projet Hygiène & Microbiologie des Viandes

L’Institut de l’Élevage recherche un chef(fe) de projet pour rejoindre le Service Qualité des Carcasses et des Viandes. Le poste porte sur l’hygiène et la microbiologie des produits carnés, avec collaboration au Laboratoire d’Analyses et de Technologies des Produits.

Vous piloterez des projets, assurerez une veille technique et réglementaire et participerez à l’appui technique du laboratoire tout en travaillant avec les filières et partenaires.