Chef de Projet Événementiel Gastronomique

La Garde Républicaine recrute un Responsable événementiel pour piloter l’activité logistique et gastronomique du Cercle Mixte de la Garde Républicaine – mess des Célestins à Paris. Vous coordonnez les flux entre services, cuisine et protocole, et assurez la gestion des stocks et des plannings.

Vous encadrez les équipes, formez les apprentis et garantissez le respect des protocoles d’hygiène et de sécurité, en veillant à la qualité du service et à la continuité des prestations.