Chef de Production Restauration – Qualité & Leadership

HARRY HOPE recherche un(e) responsable de production pour assurer le pilotage opérationnel de l'activité de production et veiller à la qualité des prestations proposées dans un cadre restauration hospitalière.

Vous coordonnez la production quotidienne, supervision des étapes de fabrication, conditionnement, stockage et distribution; vous encadrez l'équipe, organisez les plannings, et veillerez au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes des patients.