Chef de Production - Restauration Collective et Leadership

Etablissements publics locaux recherche un responsable de production en restauration collective pour encadrer une équipe et assurer une production et une distribution conformes aux règles d'hygiène et de sécurité.

Vous participerez à l'élaboration des menus, au contrôle qualité et au suivi des coûts, tout en assurant une gestion opérationnelle et humaine des agents. Poste exigeant et porté par le service public.