Chef de Production Pâtisserie Lab - Leadership & Innovation
TROYES, 10
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LE MERCATO DE L EMPLOI recherche un Chef de production laboratoire pâtisserie (H/F) pour piloter l'atelier Pâtisserie & Macarons et assurer le leadership opérationnel. Le poste implique planification des productions, optimisation des plannings et fiabilisation des approvisionnements, en lien avec l'ingénieur méthodes et le Chef Exécutif.
Vous devez maîtriser les technologies de pâtisserie, diriger une équipe d'environ quinze personnes et veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et
#J-18808-Ljbffr
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LE MERCATO DE L EMPLOI
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