CHEF de Production H/F

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Nous recrutons notre Chef de production H/F :

Où ? Dans un restaurant d'entreprise de BREST (29), de 1000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité

Avec qui ? Équipe de 25 personnes

Salaire ? 2500€ bruts x 13 et avantages

Profitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Organiser et encadrer la production culinaire avec des produits frais et de saison.
• Assurer l'approvisionnement global du site.
• Faire appliquer le PMS et les règles de sécurité 
• Superviser le déroulement du service 
• Participer à la rentabilité financière du site et à la satisfaction client.
• Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité ( Bac Pro, BTS)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI
• Salaire 2500€ bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir fin novembre 2025

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin