CHEF DE PRODUCTION EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/F

Votre quotidien chez nous : Sodexo recherche un(e) Chef de production (H/F) pour un établissement de santé situ

• Organiser/ Planifier et garantir la production culinaire
• Encadrement et animer une équipe de 14 personnes en répartissant les tâches et la formation des équipes
• Veiller au respect des normes HACCP
• Production chaude et / ou froide
• Gestion des commandes et des approvisionnements
• Améliorer la qualité gustative et le dressage
• Participer à la chaîne plateau 
• Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.