Chef de Production Cuisine & Insertion Professionnelle

L'Atelier Chantier d'Insertion Île aux Épis, situé à Strasbourg (Ganzau), recrute un(e) Responsable d'exploitation cuisine pour piloter son activité de restauration collective et accompagner l’insertion professionnelle des salariés en insertion.

Vous organisez, planifiez et supervisez la production, garantissez la qualité et les coûts, et assurez la sécurité alimentaire tout en coordonnant une équipe dédiée et les partenaires locaux.