Chef de Production - Cuisine Centrale, Monaco

Elior Group recherche un Chef de Production (h/f) à Monaco pour piloter la cuisine centrale destinée aux établissements scolaires et collectivités. Vous organisez la production, animez l'équipe et assurez le respect des fiches techniques et des normes.

Vous élaborez les menus, contrôlez les produits et participez aux commandes, garantissant une prestation culinaire équilibrée et qualitative pour les convives. Le poste offre des avantages et des perspectives d'évolution au sein du groupe.