Chef de Production - Cuisine Centrale & HACCP
SAINT MAIXENT L'ÉCOLE
il y a 15 heures
Haut Val de Sèvre recherche un Chef de Production pour sa cuisine centrale afin d’assurer la production culinaire destinée aux enfants et aux services. Vous êtes référent technique, garant de la qualité des préparations et coordonnez l’équipe de cuisine sous la supervision du Responsable de Restaurant.
Le poste exige une expérience en restauration collective, des compétences en organisation et une connaissance approfondie des règles HACCP et du PMS; vous veillez à l’équilibre nutritionnel et à
#J-18808-Ljbffr
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