Chef de pôle boulangerie H/f

Nous recherchons pour notre client situé à Horbourg-Wihr un Chef de pôle boulangerie H/F.

Vos missions seront les suivantes :

• Réalisation et supervision de la gamme de viennoiserie (croissants, pains au chocolat, brioches,...)
• Maîtrise des différentes pâtes et du tourage
• Gestion des cuissons
• Optimisation de l'organisation de production
• Amélioration des méthodes et des process de travail
• Accompagnement des équipes et organisation de la production