Chef de partie - Restaurant Marsan** (H/F)

Le restaurant Marsan** recrute un(e) chef de partie confirmé pour rejoindre les équipes de son restaurant MARSAN par Hélène Darroze, 2* au Guide Michelin, Paris 6
Descriptif de poste :
* Assurer la préparation de sa partie
* Superviser la mise en place et l'organisation des ingrédients
* Maintenir des normes élevées de qualité des plats durant les services
* Former et encadrer les demi-chefs de partie, commis de cuisine & apprentis
* Travailler en collaboration avec les autres membres de la l'équipe
* Contrôler les stocks et vérifier les produits
Profil :
- Expérience équivalente dans un établissement étoilé exigée ou de même standing
- Diplôme (CAP ou équivalent) en restauration
- Organisé
- Motivé
- Rigoureux
- Leader
- Le sens du goût
- Humble
Nos avantages
- Semaine en 4/3 (4 jours travaillés et 3 jours de repos)
- Le laundry room (lavage et repassage des vêtements au sein de l'entreprise)
- Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
- Une mutuelle de santé de qualité
- Possibilité d'évolution dans le groupe 'Hélène Darroze' en France mais aussi à l'étranger
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Question(s) de présélection:
* Expérience équivalente dans des établissements étoilés ?
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 26/08/2025