Chef de partie pâtisserie (H/F) - Ouverture 2025
BORDEAUX, 33
il y a 15 jours
L'ouverture de notre 9ème brasserie approche à grand pas
On débarque à Bordeaux avec la Brasserie Vinatier
Si tu veux participer à l'expérience d'une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar
À propos de nous
Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.
Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Pas de coupure en cuisine Service continu
Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde.
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Descriptif du poste
En tant que de partie pâtisserie tu :
Seras en collaboration avec le responsable pâtissier
Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
Veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte
Dirigeras le/les commis liés à ton poste
Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet.
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 42h/Semaine
Lieu : Brasserie Vinatier - Bordeaux
Date : dès que possible
Rémunération : 2480€ brut/mois
2 jours off consécutifs
Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française
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On débarque à Bordeaux avec la Brasserie Vinatier
Si tu veux participer à l'expérience d'une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar
À propos de nous
Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.
Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Pas de coupure en cuisine Service continu
Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde.
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Descriptif du poste
En tant que de partie pâtisserie tu :
Seras en collaboration avec le responsable pâtissier
Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
Veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte
Dirigeras le/les commis liés à ton poste
Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet.
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 42h/Semaine
Lieu : Brasserie Vinatier - Bordeaux
Date : dès que possible
Rémunération : 2480€ brut/mois
2 jours off consécutifs
Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française
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Entreprise
Nouvelle Garde
Plateforme de publication
JOBRAPIDO
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