Chef de Partie Pâtisserie — Desserts d’Assiette

Le restaurant gastronomique La Roche le Roy à Tours recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté, spécialisé en pâtisserie de restaurant gastronomique et maîtrise des desserts à l’assiette. Autonomie, rigueur et sens du détail sont exigés.

Restaurant climatisé, matériel haut de gamme, production 100 % maison et équipe solide de 10 personnes en cuisine; horaires coupés du mardi au samedi. Le poste implique une contribution active à la mise en place et au développement de desserts signature, en