Chef de partie - Matin H/F

Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !

Rejoindre L’Aventure, c’est participer à la renaissance d’un lieu culte où chaque détail compte et où l’on vit une expérience à part entière !

Lieu emblématique des nuits parisiennes depuis les années 70, L’Aventure renaît aujourd’hui sous la direction de Gilbert et Thierry Costes. Face à l’Arc de Triomphe, l’établissement réunit un hôtel confidentiel d'une quinzaine de chambres, un restaurant élégant et un club privé parmi les plus exclusifs de Paris.

Imaginé par Vincent Darré, L’Aventure offre une expérience immersive : décor théâtral, chambres au caractère affirmé, salons privés, terrasse lumineuse et ambiance feutrée le soir. La cuisine allie sophistication et art de vivre à la française.

Pourquoi nous rejoindre ?\n\n

Contrat en CDI

Horaires en continu (08h00-16h30)

2 jours de repos consécutifs

Formations

Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly

Equipe dynamique et professionnelle

Etablissements au style soigné et élégant

Entreprise responsable engagée dans la création du monde de demain !

Notre futur Chef de partie sera responsable de :\n\n

Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées

Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail.

Assurer la qualité constante des plats servis en vérifiant les cuissons et les assaisonnements

Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination optimale entre les différents postes de cuisine.

Veiller à la gestion des stocks et à la rotation des produits pour éviter les ruptures et l