Chef de partie Logé - (H/F)

Afin de renforcer sa brigade, Le Café de Paris, situé au cœur de Biarritz recrute Chef de Partie (H/F) en CDI.
Collaborée avec le chef Eric Frechon, la carte s'inspire de la gastronomie basque à laquelle s'ajoute une offre contemporaine pour proposer une carte bistronomique .
En tant que Chef de Partie, vous serez un maillon essentiel à la bonne réalisation de la carte et au bon déroulé du service.
Vous aurez pour missions :
* Préparer, cuire et dresser les plats
* Assurer une qualité constante des préparations et de la présentation des assiettes
* Gérer votre poste de travail (mise en place, organisation, entretien)
* Travailler en brigade
* Veiller à l'hygiène et à la sécurité en cuisine
Profil recherché :
* Expérience en tant que Chef de Partie, ou poste similaire
* Maîtrise des techniques culinaires de haute qualité, avec une attention particulière aux détails
* Passionné(e) par la gastronomie et capable de s'adapter à un environnement exigeant
* Capacité à travailler en équipe et à faire preuve d'une grande rigueur.
* Créativité, sens du goût et de l'esthétique dans la présentation des plats.
* Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en cuisine.
Conditions de travail :
* Vous travaillerez au sein d'une brigade professionnelle et engagée,
* Possibilité de logement en colocation chambre partagée.
* Salaire : selon profil
Poste à pourvoir à partir dès que possible / Logement possible en colocation chambre partagée.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
* Aide au logement
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Question(s) de présélection:
* A partir de quelle date, seriez vous disponible ?
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel