Chef de partie horaires continus 39h en 4jrs H/F

Chef de Partie H/F - CDI 39h

Dans le cadre du développement de notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine en CDI 39 heures.

Vous souhaitez évoluer dans une cuisine où les produits frais, le travail d'équipe et la qualité sont au cœur de chaque service ? Vous aimez la diversité des missions, entre restauration traditionnelle et prestations événementielles ? Rejoignez-nous !

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Seconds de Cuisine, vous participez à la préparation et au bon déroulement des services du restaurant ainsi que de notre activité traiteur.

À ce titre, vous serez amené(ep>Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.

Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats.

Contribuer aux prestations traiteur : cocktails, buffets, banquets, séminaires, mariages et événements privés ou professionnels.

Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Entretenir votre poste de travail et le matériel de cuisine.

Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.

Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade dans un esprit d'entraide et de convivialité.

Etre force de proposition dans l'animation de l'offre quotidienne et de saison. Encadrer et diriger les commis de cuisine

Votre profil

Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la cuisine et animée par l'envie d'apprendre.

Vous êtes :Dynamique et rigoureux(se).

Organisé(e) et réactif(ve).

Curieux(se) et impliqué(e).

Respectueux(se) des règles d'hygiène.

Apprécié(e) pour votre esprit d'équipe et votre bonne humeur.

Motivé(evoluer aussi bien sur des services à l'assiette que sur des prestations événementielles.

Ce que nous vous proposons

CDI 39h - Rythme de travail à discuter lors de l'entretien. Restaurant d'entreprise.

Prise en charge 50% abonnement de transport urbain.

Respect du temps de travail grâce à la badgeuse Skello.

Une cuisine moderne valorisant les produits locaux et de saison.

Une activité variée mêlant restauration individuelle, banquets et prestations traiteur.

Rémunérationsalaire de Base + Indemnité nourriture