Chef de Partie (H/F) - Alternance | Marseille : À Vous de...

Lieu : Marseille Contrat : Apprentissage Début : Dès que possible

‍ Envie de prendre votre place derrière les fourneaux ?

Auguste Académie recrute un(e) Chef(fe) de Partie en alternance pour rejoindre un établissement partenaire à Marseille.

Vous souhaitez perfectionner vos techniques culinaires, gagner en autonomie et développer votre savoir-faire ? C'est l'occasion de relever de nouveaux défis et d'évoluer aux côtés de professionnels passionnés !

Vos missions

• Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie

• Organiser et gérer votre poste de travail

• Participer à la mise en place avant chaque service

• Veiller à la qualité, à la régularité et au dressage des assiettes

• Appliquer les fiches techniques et les consignes du chef

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements

• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe en cuisine

Le profil recherché

• Vous préparez une formation dans les métiers de la cuisine

• Vous avez idéalement une première expérience ou de bonnes bases en cuisine

• Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e)

• Vous savez travailler en équipe et gérer les priorités

• Vous êtes motivé(e) à gagner en autonomie

• Vous aimez le travail bien fait et avez le souci du détail

Pourquoi rejoindre Auguste Académie ?

• Une formation en alternance rémunérée

• Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours

• Une expérience professionnelle concrète

• L'opportunité de développer vos compétences techniques

• Un apprentissage auprès de professionnels du secteur

Prêt(e) à passer au niveau supérieur ?

Rejoignez Auguste Académie et affirmez votre talent en cuisine !

Postulez dès maintenant et faites de votre passion votre métier !