Chef de partie H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités
* Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
* Cuisiner et dresser les plats en respectant les standards de présentation
* Assurer le service des plats en coordination avec l'équipe de salle
* Gérer et former les commis de cuisine sous votre responsabilité
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des commandes de produits alimentaires
* Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour développer de nouvelles recettes
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
* Des compétences avérées en préparation, cuisson et service des aliments
* Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Un sens aigu du travail en équipe et une bonne gestion du stress en période d'affluence
* Une passion pour la gastronomie et l'envie d'apprendre et d'évoluer au sein d'une équipe
Si vous êtes motivé(e) par le challenge culinaire et que vous souhaitez contribuer à l'élaboration de plats savoureux, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure gastronomique enrichissante !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel