Chef de partie H/F

La Baleine déshydratée située à la base des sous-marins à Lorient est un bar restaurant proposant une offre de restauration diversifiée et de qualité.
Notre nouveau chef de cuisine recrute un cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) en contrat à durée indéterminée
pour étoffer son équipe.
Vos missions :
* Vous collaborez avec le chef de cuisine dans l'élaboration et la conception des recettes et des menus.
* Vous réalisez les plats qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux ou de desserts selon les normes de qualité et de présentation
* Vous soignez le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine en fin de service et veillez au respect des normes de sécurité et d'hygiène.
* Vous nettoyez et entretenez les équipements de cuisine
Vos qualités principales :
* Méthodique et organisé :
* Créativité et qualités culinaires
* Rapidité d'exécution
* Force de proposition
* Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
Horaires : 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel