Chef de partie (H/F)

Dans le cadre de la création d'un nouvel établissement, vous intégrerez une brigade de cuisine.
La carte sera composée de plat type « cuisine du marché », produit locaux et frais, terre et mer.

Vos missions :
-effectuer la mise en place et la préparation du service,
-gestion du poste spécifique et dressage des assiettes en veillant à la bonne marche du service,
-garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP,
-maintenir un niveau de qualité et de service pour satisfaire et fidéliser les clients.

Pour candidater : se présenter au restaurant AC LE LEVIER : 5 Rue du commandant Carfort 29750 LOCTUDY