CHEF DE PARTIE (H/F)

Détail de poste

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Nous recherchons, pour le compte de nos clients, des Chefs de Partie pour des missions en restauration collective.

Missions

Préparer et cuisiner les plats selon les menus et fiches techniques

Gérer et organiser son poste de travail

Réaliser les préparations culinaires en respectant les quantités et les délais

Contrôler la qualité et la présentation des plats

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer au nettoyage et au rangement du matériel et de la cuisine

Travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'ensemble de l'équipe

Le poste est basé à Paris