Chef de partie (H/F)
Description du poste :
Vous êtes vraiment dans votre assiette en cuisine ? Alors, ce poste est fait pour vous Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre client spécialisé dans le semi-gastro, situé aux alentours de Vosne-Romanée.
Votre mission Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP Organiser le fonctionnement de la cuisine (stocks, production, équipe de travail Mettre en place l'application de toutes les directives et coordonner la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation Manager une équipe si besoin Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques Contrôler la netteté des présentations Participer à l'élaboration de la carte.
Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ?
Votre profil Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail dynamique Une première expérience est demandée.
On vous propose CDI 39h .
Rémunération : de 12,50 à 16,00 euros brut de l'heure, selon l'expérience.
Horaire de restauration (horaire coupé)
À vous de jouer ! Postulez en ligne !
Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon / TEL