Chef de partie (H/F)

Kalixens RH, cabinet spécialisé dans le recrutement de talents experts et cadres, recrute pour le compte de son client, un établissement de renommée, un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI.

Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage. A ce titre, vos missions seront les suivantes :

• Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies
• Mettre à jour et développer la carte
• Effectuer les cuissons et préparations des plats
• Etablir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant
• Répartir les taches de sa partie et en contrôler la bonne exécution
• Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le poste est à pourvoir en CDI.

Le salaire se situe entre 25 et 30K euros bruts annuels.

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Ensuite ?

Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention et en toute confidentialité. Si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique.