CHEF DE PARTIE (F/H)
VITROLLES,
13
il y a 24 jours
RESPONSABILITÉS :
Sous la responsabilité du Chef et du Sous-Chef, vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations sur votre poste. Vos principales missions sont :
• Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats sur votre partie
• Participer activement à la création des plats et au respect de la carte
• Appliquer rigoureusement les consignes du Chef et veiller au respect des fiches techniques
• Veiller à la bonne gestion des produits (fraîcheur, rotation, stockage)
• Maintenir un poste propre et organisé selon les normes d'hygiène HACCP
• Participer à la réception des marchandises et à l'entretien du matériel de cuisine
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et investi(e), avec une expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement dans un univers méditerranéen ou italien.
Compétences attendues :
• Excellente maîtrise des bases culinaires et des techniques de cuisson
• Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe
• Connaissance des produits italiens et sensibilité aux saveurs méditerranéennes
• Bon relationnel et envie de progresser au sein d'une brigade motivée
Sous la responsabilité du Chef et du Sous-Chef, vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations sur votre poste. Vos principales missions sont :
• Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats sur votre partie
• Participer activement à la création des plats et au respect de la carte
• Appliquer rigoureusement les consignes du Chef et veiller au respect des fiches techniques
• Veiller à la bonne gestion des produits (fraîcheur, rotation, stockage)
• Maintenir un poste propre et organisé selon les normes d'hygiène HACCP
• Participer à la réception des marchandises et à l'entretien du matériel de cuisine
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et investi(e), avec une expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement dans un univers méditerranéen ou italien.
Compétences attendues :
• Excellente maîtrise des bases culinaires et des techniques de cuisson
• Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe
• Connaissance des produits italiens et sensibilité aux saveurs méditerranéennes
• Bon relationnel et envie de progresser au sein d'une brigade motivée
Entreprise
JOBCITY VITROLLES
JOBCITY est une PME indépendante du Travail Temporaire. Entreprise à taille humaine nous vous garantissons réactivité et proximité, deux notions fondamentales de l'intérim et nous accompagnons nos collaborateurs dans leur recherche d' emploi. Attachés à l'excellence du service rendu, nous nous engageons au quotidien pour mener à bien nos missions.
JOBCITY Vitrolles recherche pour l'un de ses clients un chef de partie (F/H) :
Plateforme de publication
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