CHEF DE PARTIE F/H
INTERACTION GUJAN MESTRAS recherche pour le compte de son client, un restaurant du sud bassin, un(e) CHEF DE PARTIE CUISINE H/F en contrat d'intérim saisonnier.
Au sein de cet établissement dynamique, vous contribuerez à la préparation et à la réalisation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine pour offrir une expérience culinaire authentique et savoureuse aux clients- Préparer et cuisiner les plats selon les directives du chef de cuisine
- Assurer la mise en place des ingrédients et des postes de travail
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Intégrer une équipe conviviale et passionnée
- Découvrir ou approfondir les spécialités culinaires du Sud Bassin
- Travail en saison offrant une belle expérience professionnelle\n\n
Compétences attendues :
- Expérience en cuisine professionnelle, idéalement en restauration traditionnelle ou régionale
- Connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène en restauration
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Motivation et envie de s'investir dans une saison
