Chef de Partie — Cuisine Créative, Rythme soutenu

HIPPOPOTAMUS Bourgogne-Franche-Comté ouvre un nouveau restaurant et recherche un Chef de Partie pour renforcer la brigade. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous réalisez les préparations sur votre partie et participez activement au bon déroulement du service.

Vous garantissez la qualité des plats, le respect des fiches techniques et des règles HACCP. Profil recherché : expérience en cuisine professionnelle, maîtrise des techniques culinaires, rigueur, sens de l'organisation et esprit