CHEF DE PARTIE CUISINE

VOTRE EQUIPEVous intégrez une équipe de cuisine de 5 personnes. Vous secondez le chef de cuisine, vous effectuez aussi la mise en place et l'envoi du service Vous travaillez sous instructions du chef de cuisine ou de son second. VOS QUALITES: Vous êtes volontaire pour travailler et savez vous intégrer. LES CONDITIONS: 2 jours de repos tournant par semaineServices en continu 2500€ BRUTSHeures de nuit majorées COMPETENCE DU POSTE: Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinaires Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) QUALITE PROFESSIONNELLE: Autonomie Gestion du stress Travail en équipe