Chef de Partie - CDI - Monaco H/F

Le cabinet de recrutement Manpower Monaco recrute pour l'un de ses clients, établissement reconnu en Principauté, un Chef de Partie H/F en CDI afin de renforcer sa brigade cuisine. Vous souhaitez rejoindre une structure dynamique avec une vraie stabilité et un environnement de travail sérieux ? Ce poste vous permettra d'évoluer au sein d'une équipe passionnée dans un cadre exigeant et qualitatif. Vos missions Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous prenez en charge votre poste en autonomie : Préparation et réalisation des plats Gestion des mises en place et des cuissons Respect des fiches techniques et des standards qualité Organisation et entretien de votre poste de travail Gestion des stocks et remontée des besoins Participation au bon fonctionnement du service Profil Expérience en brasserie, restauration traditionnelle ou établissement à bon volume Bonne maîtrise des techniques culinaires Capacité à travailler en rythme soutenu Esprit d'équipe, rigueur et professionnalisme Profil fiable et stable recherché Informations contractuelles CDI Poste basé à Monaco 43h hebdomadaires 2 jours de repos consécutifs Coupures limitées (objectif de réduction lorsque l'équipe sera complète) Horaires types : 9h00

• 15h00 / 17h00
• 23h00 ou 8h00
• 15h00 / 16h00
• 00h00 Rémunération : environ 2 400 € net mensuel