CHEF DE CULTURE F/H (H/F)

ENDIVERIE DE SOYÉCOURT
Au sein d'une endiverie en production toute l'année, qui emploie 300 salariés, nous recherchons un chef de culture pour renforcer le service production.
Ce service a pour vocation d'assurer l'approvisionnement de l'entreprise en endives. Il assure la pousse des endives pour obtenir un produit de qualité tout en garantissant la traçabilité et en veillant au respect des normes qualités dans lesquelles l'entreprise est engagée.
Le service production est actuellement composé de 2 chefs de culture et d'un directeur de production. Ce fonctionnement en équipe permet une substitution des tâches et assure un équilibre vie privée / vie professionnelle, tout en permettant une continuité de l'activité de l'entreprise.
Chaque membre du service production se voit attribuer, par la direction, des tâches dont il a spécifiquement la responsabilité.
Les chefs de culture participent au comité de pilotage de l'entreprise, animé par la direction générale.
Missions :
Gérer le contact avec les producteurs de racines et conduire la culture de racine aux champs :
Préparation des parcelles
Signature des contrats
Suivi technique de la culture, du choix des dates de semis aux interventions culturales jusqu'aux choix des dates d'arrachage
Initier les paiements des racines
Organiser et réaliser les chantiers de bâchage avec les équipes : diriger les collaborateurs alloués à ces missions
Organiser les arrachages et la réceptionLien avec les entrepreneurs de travaux agricoles
Lien avec les transporteurs
Gestion des plannings et encadrement des équipes de réception
Assurer la traçabilité et le comptage des racines pour le paiement des producteurs de racines
Organiser le repiquage des racinesPrévoir la sortie des pallox des frigos en fonction de la demande commerciale
Organiser les équipes pour avoir les effectifs nécessaires
Piloter les équipes de repiquage
Suivre et remonter les données de production
S'assurer de la pousse des endives
Suivi technique de la pousse dans les salles afin de répondre aux standards qualité visuels et gustatifs demandés
Piloter les équipes en charge du suivi des salles
Fournir les endives aux équipes de conditionnement
Choisir les bacs qui doivent passer au cassage
Piloter les équipes de caristes
Suivre le lavage des bacs afin de permettre le repiquage et de recommencer à nouveau le cycle de pousse
Suivre les équipes en charge de la réparation des pallox endommagés
Gestion des effluents par la méthanisation :
Etablir les rations du méthaniseur
Prévoir la commande et le stockage des coproduits
Suivre la production de gaz, pallier aux problématiques techniques de production
Organiser les dépannages, et maintenance du méthaniseur
Organiser les vidanges et épandage du digestat et du surnageant
Gérer la cour et l'environnement de l'entreprise
Assurer la propreté de la cour
Gérer les enlèvements des déchets, dont les déchets recyclables
Gestion du stockage
Mise en relation des capacités de stockage avec le potentiel de production de racines
Gérer les frigos et les équipement frigorifiques, et leur maintenance
Communiquer avec les équipes de maintenance de l'endiverie et des prestataires pour alerter et prévoir toutes les opérations de dépannage et d'entretien des matériels nécessaires à la production.
Technicien ou ingénieur agri/agro, ayant un sens relationnel prononcé.
La connaissance de la culture de l'endive n'est pas déterminante. 
Curieux, avec l'envie d'apprendre et de développer de nouvelles techniques.
Capacité d'adaptation et avoir des notions de management.
Avoir le goût pour la mécanique serait le bienvenu.
Titulaire du permis B et ayant des connaissances de base sur les outils de bureautiques (Word et Excel)