Chef boucher / bouchère (H/F)

Description du poste :

Vous travaillez les produits de la mer en cuisine ou en environnement marée, et souhaitez gagner en stabilité tout en évoluant professionnellement Cette opportunité est faite pour vous.

Votre mission

A Dieppe, vous prenez en charge un rayon poissonnerie avec une montée en compétences sur le management Sélection, préparation et mise en valeur des produits de la mer

Gestion des commandes et des approvisionnements

Organisation du rayon et respect des normes d'hygiène

Encadrement progressif d'une équipe de 6 à 10 personnes

Participation au développement commercial du rayon

Votre profil

Expérience en cuisine (produits de la mer) ou environnement marée

Bonne connaissance des poissons et techniques de préparation

Envie de sortir du rythme de la restauration

Intérêt pour le management et le commerce

Vous maîtrisez le produit

Nous vous accompagnons sur la gestion et le management

Conditions

CDI - Statut Cadre (forfait jours)

Rémunération : 3 150 € à 3 350 € brut mensuel

Participation

Mutuelle & prévoyance

Titres restaurant

Poste basé à Dieppe

Ce que vous y gagnez

Plus de stabilité et de visibilité dans votre emploi

Un rythme de travail différent de la restauration

Une évolution vers un poste à responsabilités