CHEF DE CUISINE - Offre d'emploi - Chef de Cuisine H/F - CDI 30h (H/F)

Offre d'emploi - Chef de Cuisine H/F - CDI 30h

Le Parc Sports & Loisirs de Brissac recherche un(e) Chef de Cuisine H/F en CDI 30h pour rejoindre l'équipe du restaurant Mamma Mia.

• Gestion et organisation de la cuisine
• Préparation et envoi des services
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs
• Respect des normes d'hygiène HACCP
• Participation à la création et à l'évolution de la carte
• Travail en coordination avec les activités du complexe : groupes, séminaires, événements et privatisations

• CDI - 30h hebdomadaires
• Activité principalement en service du soir
• Planning habituel du mercredi au samedi
• Adaptation possible des horaires et jours de travail selon l'activité du site, les groupes et les séminaires

• Expérience en cuisine souhaitée
• Autonomie et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et à gérer l'événementiel
• Sérieux, implication et envie de participer au développement du restaurant

• Convention collective de l'immobilier
• 13e mois

• salle de sport,
• espace performance / HYROX,
• piscine,
• padel

Possibilité de logement sur les premiers mois selon profil et modalités à définir

• restaurant,
• résidence de tourisme,
• séminaires,
• salle de sport,
• piscine,
• padel,
• karting et activités événementielles.