Chef de Cuisine — Leader d'Équipe, Menus & Hygiène

Eleni Group cherche un Chef de cuisine pour diriger la brigade et garantir la qualité des plats dans la région Sud-Est. Vous superviserez l’ensemble des opérations de cuisine, du service à la mise en place, et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vous participerez à la création de cartes et recettes et assurerez la formation des équipes. Le candidat coordonnera les commandes, gérera les stocks et optimisera les coûts tout en maintenant un haut niveau de présentation et de