Chef de cuisine (H/F) - EHPAD (H/F)

Notre agence d'intérim Infiniteam recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine / Cheffe de cuisine, pour un EHPAD situé au Pouzin, reconnu pour la qualité de son accompagnement et son engagement auprès des résidents.

Type de contrat : Intérim

Dates et Horaires : Du 3 avril jusqu'au 4 avril de 8h à 13h et de 14h à 19h

Rémunération : taux horaire de 14,08 + IFM + ICP

En tant que Chef de cuisine / Cheffe de cuisine, vous êtes responsable de la qualité des repas servis aux résidents et du bon fonctionnement de la cuisine.

• Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des personnes âgées (régimes spécifiques, textures modifiées)
• Assurer la préparation et la production des repas au quotidien
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à l'amélioration continue de la qualité des prestations
• Être attentif(ve) aux attentes et au bien-être des résidents

• Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum, Bac Pro apprécié)
• Expérience en restauration collective, idéalement en EHPAD ou secteur médico-social
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées
• Rigueur, organisation et autonomie
• Sens du relationnel, bienveillance et esprit d'équipe