Chef de cuisine (H/F)

MÂCON, 71

il y a 10 heures

CDI

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine / Responsable des préparations pour piloter nos ateliers de préparation froide et chaude et contribuer activement à la réussite de nos productions.

Un poste clé , au cœur de l'atelier, mêlant savoir-faire culinaire, organisation et esprit d'équipe.

Rattaché(e) au Superviseur de production , vous êtes le(la) chef d'orchestre des préparations culinaires.

Vos défis Organiser et coordonner les activités de préparations froides et chaudes selon le planning de production

Réaliser et superviser les fabrications : sauces, cuissons, viandes snackées, pâtes, mélanges culinaires…
Collaborer étroitement avec les autres ateliers (légumerie, conditionnement Encadrer, former et accompagner les équipes de cuisine (selon profil)
Garantir la qualité, la régularité et la conformité des produits
Apporter votre expertise culinaire et proposer des améliorations recettes ou process
Identifier les dysfonctionnements et participer activement à l'amélioration continue

Vous êtes sur le terrain, avec votre équipe, et acteur(trice) de la performance collective.

Description du profil Vous aimez allier cuisine et organisation

✅ Vous êtes rigoureux(se) sans perdre votre créativité

✅ Vous prenez plaisir à transmettre et à fédérer

Compétences attendues Maîtrise des techniques culinaires (cuissons, sauces, assaisonnements, découpes, associations de goûts)

Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à organiser, prioriser et coordonner une activité de production
À l'aise avec les outils informatiques

Savoir-être Leadership naturel et bon relationnel

Sens des responsabilités
Rigueur, autonomie et esprit d'initiative
Force de proposition

Entreprise

ADECCO FRANCE

Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain Avec nos 850 agences et bureaux partout en France , nos recruteurs et consultants en recrutement sont là pour vous guider et vous conseiller. En agence ou sur nos deux applications - Adecco & Moi et QAPA - votre d

Plateforme de publication