Chef de cuisine gérant H/F

Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?
Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso :
Alors rejoins-nous
Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table

Vannes
CDI
Temps Complet

Au sein d'une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant F/H, maitrisant la restauration traditionnelle afin de servir 130 clients par jour.

Vous encadrez une brigade de 3 personnes :

• Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle

• Assurer la gestion de votre site (menus, stocks, budgets...)

• Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.)

• Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
• Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration

Pour cela, nous t'offrons :

• Un salaire brut, primes comprises d'environ 2600€ sur 12 puis 13 mois

Des horaires simples de 7h à 15h OU 12h à 20h + un week-end sur deux travaillé (le dimanche en journée continue)

• 15 jours de RTT par an
• Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon tes besoins
• Des outils de production modernes et fonctionnels
• Les repas fournis
• Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)

Et ce n'est pas fini
Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France

Pour nous rejoindre c'est simple : il te faut : - De la passion et de la créativité, - Du dynamisme et de la polyvalence, - De la bienveillance et un bon relationnel.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.