CHEF DE CUISINE (F/H) (H/F)

Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Frépillon, un chef de cuisine sur des horaires de nuit. Spécialisé sur la partie traiteur pour la grande distribution, les restaurants...Vous aurez la responsabilité de faire tourner le laboratoire comme une horloge : coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes. Soutenir, anticiper et rester à l'écoute pour produire une cuisine de qualité. Vous devez être titulaire d'un Bac+2 en hôtellerie-restauration et avoir au moins 1 année d'expérience. Une expérience significative en restauration. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP, vous avez le sens de l'organisation, de la rigueur et autonome.