Chef de Cuisine Exécutif — Création & Leadership

WeRecruit recherche un Chef de cuisine à Courchevel, en collaboration avec le Chef Executif Simone Zanoni. Vous participerez à la création et à la mise à jour de la carte, et superviserez l’exécution des plats selon les standards.

Vous recruterez et formerez une brigade, planifierez les services hebdomadaires et optimiserez la productivité et les coûts tout en garantissant une qualité irréprochable et le respect des normes HACCP.