Chef de Cuisine Étoile — Innovation & Terroir

Beaumier, groupe hôtelier de prestige, recherche un(e) chef(fe) de cuisine pour L’Alpaga à Megève. Vous créerez des menus innovants valorisant les produits locaux et superviserez une brigade dynamique.

Vous placerez les achats et produits locaux au cœur de votre pratique, gérerez les coûts et stocks, et garantirez des standards d’hygiène et de sécurité conformes aux exigences d’un établissement 5 étoiles.