Chef de Cuisine — Créateur de Menus Français & Terroir

Le Groupe Machefert recrute un Chef de Cuisine passionné pour piloter la création et le développement de notre offre culinaire dans un restaurant dédié à la gastronomie française à Paris.

Sous la supervision du Chef Exécutif, vous concevrez une carte de saison, dirigerez une brigade, garantirez l’hygiène HACCP et veillerez à la qualité visuelle et gustative des plats tout en maîtrisant les coûts et les stocks; vous participerez aussi à des événements et travaillerez en étroite collaboration avec