Chef de Cuisine Brasserie – Leadership & Haute Cadence

Bertrand Hospitality recherche un Chef de cuisine H/F en CDI pour l’un de ses restaurants parisiens. Vous dirigerez une brigade passionnée, assurerez la qualité des plats et veillerez au respect des fiches techniques et du budget fixé par le siège.

Vous fédérerez une équipe, organiserez les plannings, garantirez des services à forte cadence et maintiendrez les standards d’hygiène et de service propres à l’enseigne. Poste exigeant mais valorisant et stimulant.