Chef de Cuisine Adjoint – Menus, Production & Équipe

Une destination écotouristique en France recherche un Chef de Cuisine pour diriger les cuisines d'un restaurant. Le candidat idéal aura 3 à 5 ans d'expérience dans un rôle similaire, sera chargé de la gestion de la production culinaire et de l'encadrement des équipes. Des compétences en gestion de l'approvisionnement et une bonne connaissance des normes HACCP sont essentielles. Le rôle demande également du travail en soirée, le week-end et les jours fériés.

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