Chef d'équipe production - Produits de la mer H/F

Vos principales missions

Piloter et organiser la production

Planifier et piloter quotidiennement les activités de production et de logistique Organiser l'activité du laboratoire afin d'optimiser les performances

Superviser les opérations de transformation : filetage, décorticage, surgélation, calibrage, conditionnement... ;Assurer le suivi des installations et des équipements ;Contrôler le bon déroulement des opérations et identifier les éventuels écarts.-Manager et fédérer les équipes

Organiser, répartir et planifier le travail d'une équipe d'environ 30 collaborateurs en fonction de la saisonnalité ;Animer les équipes au quotidien et accompagner leur montée en performance ;Veiller au respect des consignes et à la bonne application des procédures ;Créer une dynamique collective autour des objectifs de production et de qualité.-Garantir les standards QHSEVeiller au respect des procédures de qualité, traçabilité, hygiène, sécurité et environnement ;Faire appliquer les exigences des cahiers des charges clients ;Être un véritable relais de la politique QHSE auprès des équipes sur le terrain.-Amélioration continue Suivre les indicateurs et les résultats de production ;Analyser les performances et identifier les axes d'amélioration ;Présenter régulièrement les résultats à la Direction Participer activement à une démarche d'amélioration continue des process et de l'organisation.