Chef d'équipe production - nuit (H/F)

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprisedynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande deproduits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100pays à travers le monde !

Rattaché(e) au Directeur de site, vous encadrez etorganisez le travail de votre équipe (15-20personnes). Dans ce cadre, vous sereznotamment chargé des missions suivantes :

• Animerau quotidien votre équipe : gestion des priorités, affectations aux posteset réajustements en fonction des aléas de production.
• Assurerle management opérationnel des collaborateurs : gestion des congés,intégration et suivi du personnel intérimaires et titulaires, évaluation des besoins, formation des nouveaux collaborateurs.
• Optimiserle fonctionnement des machines automatisées et participer au processusd'amélioration continue afin d'optimiser la productivité, l'efficacité desprocessus, la qualité et la sécurité alimentaire.
• Fairerespecter la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, desécurité et d'environnement.
• S’assurerde la formation au poste des nouveaux opérateurs.