CHEF D'EQUIPE H/F

À propos du poste

Afin de renforcer l’équipe du site de Saint‑Flour, nous recherchons un chef d’équipe (H/F). Les Fromageries Occitanes appartiennent à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires.

Le site de Saint‑Flour, certifié IFS et BRC, fabrique et affine environ 9 000 tonnes par an de Bleu d’Auvergne AOP, Fourme d’Ambert AOP, et autres produits laitiers. Vous serez rattaché au chef d’atelier, assurant le bon fonctionnement de l’atelier et animé le management d’une équipe d’environ 30 personnes.

Responsabilités principales

• Assurer l’encadrement opérationnel d’une équipe d’environ 30 personnes.
• Appliquer et faire appliquer les standards de production, qualité et sécurité.
• Coordonner l’activité de l’ensemble de l’équipe et veiller à la bonne marche de l’atelier (qualité du travail, sécurité des aliments, état général du matériel).
• Manager les collaborateurs : intégrer, former, évaluer, réaliser les entretiens annuels.
• Signaler les dysfonctionnements et proposer des améliorations qualitatives, techniques, organisationnelles.
• Appliquer et développer la culture sécurité et santé au travail de l’entreprise.
• Animer des réunions de service (points de 5 minutes).

Qualifications et compétences

• BTS ENIL ou expérience professionnelle équivalent en fromagerie.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Esprit d’équipe, sens de l'écoute et capacités managériales.
• Une expérience de fromager serait un plus.
• Gestion de projets : participation, force de proposition, pro‑action.
• Maîtrise de l’outil informatique requise.
• Polyvalence, travail posté 2x8, travail de week‑ends et jours fériés.

Environnement inclusif

Sodiaal est une coopérative handi-accueillante.